Berries frescos con despacho directo a tu casa

CÓCTEL DE OSTRAS CON JUGO DE BERRIES & CÍTRICOS

INGREDIENTES

• 12 ostras
• 100 grs de berries rojos
• 1 ramita de cilantro picado
• 1 limón
• 2 limones de pica
• 1 limón sutil
• 10 cc de vino blanco
• 12 palitos de brochetas pequeños
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Limpiar bien las ostras y sacarlas de su concha. Reservar.
En una licuadora, poner los berries, cilantro y el jugo de los limones, y licuar bien. Para un jugo más líquido, pasar por el cedazo.
Condimentar con sal y pimienta a gusto, y agregar el vino blanco.
Servir en vasos pequeñitos y agregar dos ostras por vaso.
Finalmente, en el palo de brocheta, introducir una ostra y montarla sobre el vaso.