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LECHE ASADA CON FRUTILLAS 0% AZÚCAR

INGREDIENTES

• 1 litro de leche descremada
• 9 huevos
• Vainilla a gusto
• 100 grs de tagatosa
• 1/4 taza de stevia
• 12 frutillas en cuartos
• Ralladura de una naranja

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 180°.
En una olla o sartén poner la tagatosa al fuego y hacer un caramelo. Ponerlo sobre la base de un molde rectangular.
En un bowl batir los huevos enteros con la stevia, agregar la leche, vainilla, frutillas en cuartos y ralladura de naranja.
Poner¬ la mezcla a fuego medio durante 3 minutos y revolver hasta mezclar bien los ingredientes sin que llegue a hervir.
Verter en el molde caramelizado y llevar al horno por 40 minutos.
Esperar que se enfríe para servir.