• 1 kilo de papas baby

• 1 taza de crema ácida

• 3/4 taza de arándanos partidos por la mitad

• 1 cucharada de ciboulette picado

• 1 cucharadita de tomillo

• Sal de mar

• Pimienta

Precalentar el horno a 200°.

Lavar las papas con suficiente agua, secarlas y ponerlas en una fuente para horno.

Agregar el aceite, tomillo, sal y pimienta. Mezclar bien y cubrir con papel aluminio.

Hornear por 25 minutos, una vez transcurrido el tiempo, retirar el papel aluminio y dorar por 10 minutos más.

Retirar las papas del horno y realizarles un corte en cruz.

Dentro del corte, agregar una cucharada de crema ácida, trozos de arándanos y finalmente espolvorear el ciboulette.